新西兰奶业主要由13000余家奶源牧场以及一家最大的乳品公司——恒天然组成，其他公司，例如Open Country和Miraka等仅占全国原料奶收购量的6%左右。目前新西兰牧场的数量正在逐年减少而存栏规模在不断的扩大，这意味着更加先进的管理系统以及更加老练的运营方式变得越来越重要。同时，日渐激烈的国际竞争使得新西兰乳业的质量标准必须与欧盟标准看齐，才能使新西兰乳制品在国际市场上更具有竞争力。现在，乳品公司面临最大的挑战就是如何将不断增加的对复杂的奶业知识的需求传递给牧场，使其生产能够达到标准。这就是Quality Consultants New Zealand Ltd (QCONZ)公司在新西兰乳业板块中所扮演的角色：为乳品公司的奶源牧场提供咨询、审核、检测、培训服务，帮助奶源牧场改善生产条件及牛奶质量，达到乳品的公司的要求。为了更好的拓展其全球业务，QCONZ公司随着新西兰贸发局奶业展团来到了2016中国奶业展览会，并且接受了荷斯坦杂志的采访。
QCONZ公司于1995年成立，是一家为农业生产、畜牧养殖、质量控制和食品安全体系等方面提供咨询服务，并以在新西兰及世界其他国家地区推广和培训质量管理体系为主要业务，以公平、独立、公开为核心竞争力。参与行业标准的制定和管理、业务守则的开发和监理；与乳品企业和政府组织长期合作，为其奶源牧场提供质量评估审核、培训和咨询服务。QCONZ专业的培训团队有资格为学员颁发资格认证，为其未来职业生涯提供帮助。尽管在全球很多国家地区都已经开始业务或参与一些项目，但在中国目前还没有开展业务，QCONZ正在积极的运作，希望与中国乳品企业、相关部门、有关组织合作，将质量体系管理的经验和成果引入中国，提高乳品质量、改善食品安全。
协助乳企管理监控奶源质量 拥有35名专业评估师的QCONZ每年为8300多个牧场提供超过24000多次的评估审核。评估工作是由乳品公司分包指派，对其奶源牧场进行常规检查和突击检查，包括质量体系审核、环境排污审核、牛奶质量检测、体细胞乳房炎管理、挤奶设备检测以及数据信息管理审核等，并对这些问题提供咨询服务及相应解决方案。评估师就牧场情况在各个项目上打分，并将结果反馈给乳品企业，乳品企业根据评估结果做出相应的决定给。一般来说，若非关键项目得分较低，需要在下一年检测之前得到改善；若是有关键项目不合格，例如和食品安全相关的项目，牧场必须根据QCONZ公司的建议立即停产整改，如果拒不整改，或者整改后依然达不到要求，那么乳品企业会终止与其签订的收奶合同。
取得乳企的信任及奶农的信服 乳品企业之所以能够信任QCONZ的评估结果，是因其公正性。首先，评估师十分专业，还要对每个评估师进行二次校对，因为每个人的评估尺度会略有不同。例如，每年我们会给出一个虚拟的标准场景让所有评估师对其进行打分评估，再根据其每个人的结果利用数据分析模型对他们的评估进行均一化。
奶农之所以能够对我们的评估结果信服，是因为我们的中立性和公开性。我们的结果是清晰可见，奶农们当场就会知道结果。另外，我们不会带有任何的倾向性，也不会尝试推销销售任何产品设备。在这项工作上我们尽量是保持与牧场合作态度，而不是对其施加压力。我们会将公平的结果提供给乳企，让其做出最后决定。
与牧场的关系不是敌对而是合作和服务 QCONZ为牧场提供的服务是十分直观的解决方案，也就是Farm Scope。将数据管理和线上培训相结合，通过分析模型，QCONZ将自己的数据库内容转化为直接受用于管理的直观解决方案，结合专家顾问团，帮助牧场实际解决食品安全和生产安全问题。未来将针对中国牧场特点、规模以及生产现状定制专属服务，与乳品企业合作，协助其旗下奶源牧场提高养殖水平、去除管理弊端。
我们还为牧场和乳品企业的员工提供与食品安全相关的咨询和培训服务，微生物和化学成分残留一直是QCONZ最关注的方面，我们服务的宗旨就是保证出场每一滴牛奶都是安全可靠的。主要涉及诸如食品安全基本知识、细菌和体细胞控制、乳房炎管理、挤奶效率、挤奶机和奶品质等。我们还开发了名为虚拟教练（Virtual Coach E Learning）的在线培训系统，牧场和乳品企业的员工可以通过电脑或手机登陆系统来收看培训课程，十分实用、轻松和灵活。内容主要是我们邀请专家制作的，也可以按客户需求而定制，一般涵盖奶牛保健、健康管理、各种牧场工作的徒手操作、减少应激等方面，同时还包括了自我测验和随堂测验等方式。
未来的展望 公司目前在世界很多国家都已经开展了业务，例如恒天然在菲律宾和斯里兰卡的牧场项目。另外QCONZ还在其他国家与当地政府和农业部合作，参与当地牧场的质量体系评估、咨询和培训服务，例如缅甸、巴基斯坦、巴西、阿根廷和哥伦比亚等。
本次来参展的目的也是希望能够参与到中国乳业板块中，尽管面临可能会面临很多挑战及不可控因素，但是我们将会采取从牧场到乳品厂的全链条覆盖安全评估体系，保证结果的合理性和可操控性。
