“当前奶业生产总体比较困难，但仍需坚定信念，从全国奶业发展现状和趋势有三大基础：一是产业基础，目前整个乳制品生产水平都不错；二是消费基础，下一步二胎政策放开及农村人口进城，消费潜力巨大；三是全国奶业发展有三大基础，国家每年对奶业投入20亿，大力推进奶牛主产区种养结合。”，这是农业部奶业管理办公室副主任邓兴照在“中国奶业竞争力提升行动，奶业生态圈奶牛金钥匙蒙牛奶源津唐大区技术现场会”上提到的，“今年主要推进提高奶牛单产水平、加强生鲜乳质量监管和消费宣传工作”。越是生产严峻时期，越要苦练内功节本增效。
4月23~24日，中国奶业竞争力提升行动、奶业生态圈“奶牛金钥匙”第二场技术示范现场会在河北廊坊召开，会议由农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、奶业技术服务联盟、河北省畜牧兽医局、天津市畜牧兽医局共同主办，蒙牛乳业、奶业生态圈互助联盟、蒙牛奶源津唐大区联合承办，长春博瑞、勃林格殷格翰、北京奥耐尔、北京东方联鸣、北京奶牛中心、北京京鹏环宇、河北深州绿源、北京国科诚泰、北京立时达药业、上海正宏农牧设备、上海康臣、禾丰牧业、法国馥蒂公司、烟台喜多蜜、北京厚德瑞、上海科湃腾、北京和美科盛、汇博（杨凌）等企业提供技术支持，国家奶牛产业技术体系网、荷斯坦杂志社、奶牛杂志提供媒体支持。
会议分现场诊断、技术沙龙、专家授课三大环节，真正做到专家在现场，让科技成果落地，使新技术成果走进牛场，探索科技成果推广最后一公里的有效方式，使牛场有效利用现有环境与资源、驾驭技术提质增效、精准护理保健长寿，提升奶业综合竞争力；2016年蒙牛将依托“奶业生态圈互助联盟”及国金钥匙技术团队在蒙牛奶源以大区为单位开展十期，旨在练内功，彻底改变牧场的管理理念，提升牧场整体运营管理水平，只有提升自身“软实力”才能适应奶业新常态。
出席会议的领导和嘉宾有农业部奶业管理办公室副主任邓兴照、河北省奶业管理办公室主任樊文科、天津奶协秘书长孟庆江、廊坊市农业局副局长刘建方、廊坊市畜牧站站长王泽奇、奶业生态圈互助联盟秘书长杨敦启、国家奶牛产业技术体系顾问肖定汉、体系专家杨利国教授、长春博瑞技术总监甄玉国，北京奶牛中心副主任刘林、蒙牛奶源资源技术中心总监付旺盛以及蒙牛奶源各大区团队，鲁冀大区经理刘向阳、奶源资源技术中心高级经理田茂、公共事务中心部长于晓庆、滦南事业部总经理连毅、唐山事业部总经理马本龙、衡水事业部总经理李利东以及津唐、滦南大区周边牧场主以及金钥匙技术支持单位100余人参会，会议由蒙牛奶源津唐大区经理苏锋主持。
牧场现场专家诊断 对症下药提升奶业竞争力
现场会专程安排参会代表及专家深入牧场现场进行考察交流，旨在解决生产中实际问题，对症下药提升中国奶业竞争力，代表分别前往生态循环农业产业示范基地—天津凯润奶牛场以及小区转型牧场代表—天津佳禾奶牛场实地调研，针对两个牧场不同问题提出解决方案。
嘉宾致辞 抱团取暖渡难关
河北奶业发展离不开各方的支持和帮助
樊文科 河北省奶业管理办公室 主任
河北对奶业非常重视，近年来河北奶业取得了长足的发展，得到了5个方面的支持。一是国家奶办在政策等方面的大力支持；二是国家奶业技术团队给我们手把手的指导；三是天津在奶业发展中创造了很多经验，我们河北受益匪浅；四是河北几家乳品加工厂对河北奶业的发展起了很大的促进作用；最后是在座同仁对我们的支持、关心和帮助。目前河北奶业正处于转型升级的关键时刻，今后在标准化发展、技术支持，价格协调及第三方检测等方面，我们会加倍努力。
乳企养殖者应抱团取暖 用科技手段降本增效
孟庆江 天津奶协 秘书长
今年是“十三五”开局之年，也是奶业转型升级关键期，供给侧改革提出伊始之年，奶牛金钥匙启动8周年之际，蒙牛集团与国家奶牛产业技术体系强强联手，打造奶业生态圈“奶牛金钥匙”技术示范现场会，充分体现大企业承担大责任的理念，奶牛金钥匙的成绩以及蒙牛集团成绩有目共睹。
在此提出三个希望：一是希望奶牛金钥匙继续发挥养殖环节黄埔军校作用，为奶业产业培养出更多的养殖能手和精英；二是希望广大养殖者充分利用金钥匙平台，用科学知识武装头脑，用科技手段降本增效，生产出优质安全的生鲜乳；三是希望蒙牛集团发挥大企业作用，生产优质安全乳制品，让消费者喝着放心，多收购优质安全生鲜乳，让养殖者养着放心，尽最大努力降低养殖者损失，增加收益，真正做到抱团取暖，共同抵制奶业寒冬，真正做到养殖加工一家亲。
2016将打造“金钥匙”培训2.0版
杨敦启 奶业生态圈互助联盟 秘书长
金钥匙2009年第一期也是在河北举办，8年来金钥匙已成功举办70期目前，金钥匙已成为牛人学习的方式和平台，是农业部领导肯定的有价值品牌活动。金钥匙今年将进一步提高含金量，打造金钥匙培训2.0版。今年讲义增加了技术操作程序，使奶牛场的各项技术工作、管理工作有标准有流程有程序，让我们的牧场管理和生产更加标准化、规范化，与全国的工业化进程同步。
前7年金钥匙培训主要和地方奶业主管部门及奶业协会联手。我们去年尝试和现代牧业、圣牧高科等牧场集团联手操作金钥匙。无论是大牧场还是小牧场，无论是高产牧场还是产量低牧场都有需要解决的问题。金钥匙作为以技术为导向，以解决问题为方针的培训课程，可以解决企业对技术的渴望，对解决牧场实际问题的渴望。今后，金钥匙需要业界同仁携手，把奶牛养殖金钥匙送到每个牛场，每个养殖者手中。
提升信心 苦练内功 降本增效 生产优质中国牛奶
付旺盛 蒙牛奶源系统/奶业生态圈互助联盟 资源技术总监/副秘书长
中国奶业经过十多年发展，进步很大，原奶质量和奶牛单产水平有很大提升，但与发达国家相比，仍有差距。蒙牛奶源系统为发挥大企业大责任作用，将集中专家资源，搭建牧场主与专家交流的平台和桥梁，与国家奶牛产业技术体系共建奶业生态圈互助联盟。2016年联合奶牛产业技术体系“奶牛金钥匙”活动联合举办10场技术示范现场会，利用奶业生态圈互助联盟的专家团队，深入牧场现场解决科技推广最后一公里问题。
本次是蒙牛奶源系统与国家奶牛产业技术体系联合打造的2016第二场现场会，首次焦作大区现场会反馈良好，部分牧场主已按照专家现场指导及沟通方案开始改善并取得实效。2016年的10次现场会将覆盖蒙牛10大区的所有牧场，争取利用几年时间实现奶牛养殖从喂牛模式到养牛模式过渡，为中国奶业竞争力提升作出贡献。
行业发展需要提升信心，奶业发展有很大潜力，未来包括消费市场有很大增长空间，二胎政策、国人饮奶习惯，整体行业有广阔空间。二是从自身抓起，练内功，凝心聚力，降本增效，当前国际原奶价格1.6~1.7元，欧洲2元左右，利润受到影响，基本保平，消费市场彻底国际化，需要从提升奶牛单产降低成本上，提升竞争力。三是中国牛奶真的很好，经过奶业近几年发展，越来越理性，从种植、养殖、加工到消费市场是一个完整的产业链，从国家监管力度、抽检结果，有些方面已经超越发达国家，但仍有很多提升空间；尽管行业遇到问题，但15年奶制品国内增长速度高达4.6%，散户快速推出，奶产量增长，希望通过此次活动在未来做大同时做强，提升奶业养殖管理水平，提升中国奶业竞争力。
技术沙龙 解答心中疑惑
牧场现场指导以奶业生态圈互助联盟秘书长杨敦启、国家奶牛产业技术体系顾问肖定汉、华中农大教授杨利国、蒙牛奶源资源技术中心总监付旺盛为首的覆盖奶牛场各个生产技术环节的奶牛金钥匙技术专家20余位，共同参与天津凯润奶牛场和天津佳禾奶牛场进行现场指导。
专家培训 全方位提升牧场主理论水平
24日全天共有8位金钥匙专家进行技术培训，报告专家及主题为：长春博瑞技术总监甄玉国“新形势奶牛养殖降本增效新举措”、勃林格殷格翰技术服务经理张俊杰“临床乳房炎治疗杀菌与消炎减抗降耗新技术”、北京奶牛中心副主任刘林“新常态奶牛场重视选种选配才能赢得未来”、华中农大教授杨利国“奶牛场繁殖技术与繁殖管理的操作要点”、北京东方联鸣技术经理叶峰“围产奶牛营养与饲养管理关键技术”、北京奥耐尔总经理孟秀荣“犊牛产后、断奶、6月龄前饲养管理技术要点”、上海科湃腾总经理徐云“奶牛场精准饲喂与绩效考核管理技术”、禾丰牧业华北总经理李宏“有效提升乳蛋白的技术对策”，北京厚德瑞董事长杨茁萌及汇博（杨凌）高级兽医师刘晓明分别主持上下午技术培训，培训内容包括奶牛营养、精准饲喂、犊牛护理、兽医繁育，选种选配等各个环节，将现存问题及解决方案并举，实现科技成果有效落地。
