

以上对话为虚构,不过温氏国研猪业科技有限公司副总经理马建升仅用了几步,就让250余位山东养殖朋友们看到500头母猪规模场是如何丢掉这200多万元的。2016年4月8-9日,由勃林格携手青岛牧丰生物科技有限公司主办的“防控有道 知行合一”会议上,数位专家为养殖朋友们分享了养猪多盈利的方法。

马建升用实例展示了猪场使用数据管理带来的好处,他介绍:1、数据可以指导生产,便于及时发现生产问题,找到原因;2、数据记录生产过程,可以倒推问题根源,像电影一样可以回放;3、数据可以作为评估改进的工具,包括饲喂程度、配种时间及背膘等的评估或改进;4、数据可以评估我们的绩效,作为升级加薪的考量;5、数据可以作为评估一个人的价值,比如招聘一个场长给他20万或者30万值不值得;6、数据可以对标,使不同的养殖场间成绩一比便知;7、数据能建立预算,设定合理的生产指标和稳健的财务管理;8、创新需建立在大数据基础之上。
马建升还提出了能够影响日增重和饲料转化率的26个生产操作:1、猪栏内的猪只体型是否均匀?2、每个猪栏内的猪只数量是否合理?3、每个猪栏内猪只的活动空间是否足够?4、料槽大小是否合适?例如每一个自动给料槽可允许4-5头猪只进食。5、料槽运作是否良好,是否可以调节避免饲料浪费?6、供水是否充足?例如至少两个猪栏一个饮水器,该饮水器最多可供15头猪只饮水。7饮水器是否运作良好,没有渗透或浪费?8、仔猪是否处于很舒适的状态?9、环境是否干净干燥,并且空气畅通?10、夏季炎热期间,是否有降温设备?11、从外面购买的肉猪或种猪是否有一套安全的疾病预防流程?12、购买公猪的性能记录是否表明它们的后代在生长快、饲料转化率高和肉质优良方面有遗传潜力?13、生长-育肥阶段的饲喂量是否合理?14、是否断尾?15、是否除虫?16、是否驱除体内寄生虫?17、猪只没有跛足、脓肿或关节肿大?18、猪只总体上是否健康?比如无咳嗽、打喷嚏、腹泻和消瘦征状。19、若发生疾病时,是否有一套医疗系统?20、病猪是否单独隔离在一个猪栏或猪舍中?21、死亡猪只兽医是否进行剖检?22、饲养员或者技术员是否能不进入猪栏助产?23、在妊娠期间,母猪是否每天限喂4-5磅饲料?24、分娩期间,因通风造成的饲料损失是否尽量最小化?25、锯齿动物的防控是否做好?26、因受潮、变质、发霉以及腐败造成的饲料损失是否将至最低?他表示有些书上提到的更多。

台湾财团法人农业科技研究院动物科技研究所首席兽医师刘学陶介绍,其在台湾猪场主推三周批次生产管理。他认为批次生产管理有诸多优点:1、防止水平感染,阻断疾病的传播、降低死亡率;2、生产出健康状况良好的猪群,进而降低医疗费用;3、所摄食之饲料,不需要转换成免疫物质,蛋白质可以完全消化吸收,促进生长、改善饲料效率;4、不同批次可以精准给予适当的营养;5、环境湿度及通风容易个别控制,营养需求可依照不同日龄体重猪只或公母分栏饲养;6、配种及分娩等工作,集中于短时间内完成,可节省工作时间,提高管理效率;7、新生仔猪批量大,交叉寄养较容易;8、饮水及耗料可依批次或单位个别监视使用量;9、同时测试数量大且变数小;10、容易整批出售仔猪或肉猪,数量大与整齐度较佳;11、数个猪场共享优良公猪精液,共同采购优良种公猪,降低种猪成本;12、空栏时间容易控制安排,畜舍硬件的维修、清洗及消毒可大规模彻底进行,猪只移动与清洗空栏的频率与时间减少;13、节省疫苗支出、正确免疫适期;14、将主要的饲养技术及人力集中在配种及分娩照顾工作,将时间及精力专注于猪场最重要的地方;15、容易控制突发流行疾病,可针对感染批次实施特定治疗;16、出栏猪只可明确标示,生产安全肉品;17、计划生产使得工作量集中,增加休闲时间。
他表示,每周断奶与每五周断奶一批的生猪生产性能方面,每五周断奶的猪只,日增重增加4%;料肉比改善13%;死亡率减少64%。他还指出,当使用多阶段营养给饲时,猪只的日增重、日采食量、料肉比、200公斤日龄都可以得到改善。当使用公母分饲时的育肥成绩,料肉比、耗料量、总费用都有相应程度的提高。在周批与三周批管理时,其对猪场畜舍空间单位需求不同(如下图)

刘学陶还介绍,清洗猪舍时,直接消毒的效果有能达10%;而先清洗栏舍再将其放干后水母作用可达70%;空栏后清洗再放干消毒,则作用可以达到90%。他介绍,母猪进入产房前,应检查、检修设备,使供水正常,至少每分钟出水2公升;修复破损水槽、饲料槽、地板、栏杆。他表示母猪分娩有一个程序,如果使用诱导分娩可以使成活头数增加0.5-1头/胎;较易照顾新生仔猪;进行初乳管理;可实现大量生产、容易寄养;利于工作、人工及设备安排。但是,仔猪体重会减少100g;错误的风险高,比如造成早产;初产母猪太早生产,乳汁脂肪含量较低。他介绍,仔猪寄养的时机应为当分娩仔猪过多时;仔猪已摄取足够初乳(12h);仔猪饥饿之前:出生后24小时内;仔猪建立位序之前:分娩后48小时内。应注意使母猪喂哺正确的仔猪头数,保证有效乳头数,最大量不超过14头。应当使年轻母猪带小仔猪,老母猪带大仔猪。

新希望六和集团养猪首席科学家闫之春表示,生产兽医和兽医总监的责任就是要最大程度地降低疾病的经济影响。他认为,在群体生产条件下,兽医要做的不仅仅是治病、不死猪,多数情况下,是基于经济影响分析的系统化决策。他表示猪圆环病毒病评估、防控就是一个典型的管理决策过程。在此过程中,猪场兽医必须要掌握的是:Ⅱ型圆环病毒到处都是,发病群多是PCV2b致病,但是有区域亚群类型特点。他认为,很难找到阴性猪,PCR检测到病毒的意义并不是很大,PCR阳性不能确诊已经发生了圆环病毒病;说明病毒的抗逆性很强。
闫之春表示圆环病毒病的诊断是有标准的:1、临床上有症状;2、大体病变;3、显微观察时有病变;4、试验检测有抗原。不能说PCR检测到PCV2病毒的遗传物质就说猪群发生了圆环病,诊断为圆环时必须上述4项均满足,另外还要与回肠炎、混合感染蓝耳病鉴别诊断。
闫之春认为,病毒含量比定性发现病毒存在更为重要,因为病毒含量高才会有症状发病;猪场检测病毒量比较困难;降低病毒血含量是控制该病的关键。他还表示,阴性猪感染后1-5天即可散毒,3周后是散毒高峰,但是有可以散毒长达209天的证据。所以场内隔离对控制圆环病毒病意义不大。后备母猪要免疫好,断奶时免疫过的仔猪留种做后备,必须在15-20周龄期间加免。他介绍,圆环病毒主要的传播途径是接触感染,可以透过血液屏障和精液传播。他强调,目前昆虫/空气传播的证据不充分,但是老鼠可以传播,乳汁可以散毒。所以环境/车辆清洗有用,母猪群/公猪群免疫还是需要的。
闫之春表示,病毒的知识很重要,但更重要的是能够解决“我”的猪群的问题。从猪群健康的管理学视角来看,兽医需要做的是:识别问题;制定目标、方略和衡量指标;度量、评估效果指标;改进提高。他介绍,需要识别的是“我的猪群里圆环病毒病是否已经造成了不好的经济影响?有没有该病,程度是否严重?制定目标时,要具体到“我”的猪场应该怎么办,有哪些措施,用什么指标衡量?

华南农业大学兽医学院副教授黄毓茂介绍,蓝耳病是当前猪病复杂的根源,和喘气病、副猪嗜血杆菌病、猪瘟、弓形体、附红细胞体、病毒性腹泻都有关联。但是当前弱毒苗存在一些不足:疫苗毒株毒力减弱不如预期,残存中等毒力;弱毒苗免疫怀孕后期母猪易导到胎盘感染;疫苗毒在体内带毒排毒时间较长;疫苗毒可在猪群中水平传播;初生仔猪免疫力低,免疫过早或感染可造成更长时间持续感染,增加变异返强机会;病毒抗体依赖性增强作用,细胞表面受体少,需要与IgG的FC片段结合,免疫程序较难制定,剂量很难掌握。
黄毓茂建议,防疫条件好的种猪场不提倡免疫;猪场同源血清毒主动感染同化猪群不提倡。他表示用蓝耳弱毒疫苗控制蓝耳病是当前最简单的经济手段。在疫苗选择上,他建议一个场仅用一种弱毒疫苗,因为毒力低、副作用小,同源性好,体内带毒时间短。
制定蓝耳弱毒疫苗免疫程序时,他表示要更多从临床实践获得,要重视种猪群的临床(健康状况及临床表现),要进行血清流行病学调查,注意产房腹泻、关节肿及呼吸道问题,要关注保育阶段呼吸道等问题。他推荐常规免疫方案中,后备猪使用前免疫两次(或同化);种锗一年普名4次,每次一头份肌注;仔猪首免天龄14天,35-50天龄可加强一次;生产稳定时直接推迟到35天左右免疫一次,可以根据流程与猪瘟疫苗同时免疫。其它猪场备选方案推荐:后备猪免疫2次以驯化母猪;生产母猪怀孕30-90天前跟胎免疫;肉猪35天后免疫。

勃林格全国技术总监朱连德在讲到如何制定免疫程序时表示,制定免疫程序之前必须了解:1、病原的潜伏期;2、疫苗的起效期;3、临床发病时间点;4、疫苗保护期;5、疫苗交互作用;6、疫苗与其它疾病交互影响。
在防治猪流行性腹泻问题上,朱连德建议,要保障母猪肠道健康,使其不腹泻、不便秘;保持母猪乳房健康;保持正常分娩时间,产程不要过长;保持产房干燥、保温箱正常、无贼风;保证每个仔猪都在12小时内吃够足够的初乳。
对母猪进行返饲/免疫时,做好取病料,病料处理,返饲时间、用量、次数,以及返饲效果指征等工作。治疗仔猪时要防脱水,防酸中毒,补充能量,抗继发感染。

勃林格资深技术服务经理王爱国讲到,从2011年开始,除了内蒙古、青海和西藏,其它地区的伪狂犬感染已经成了一片红海。他介绍,在伪狂犬净化方面,全球的标准都是一样,就是免疫、监测、管理、淘汰,再免疫,如此循环。伪狂犬疫苗免疫就是为了控制临床发病、减少(最终是阻止)病毒在猪群内的循环。
王爱国分享了将ge阳性猪场分为公猪群、母猪群、自繁后代、外引后备从而采取不同的净化措施的做法。以及从后备猪群到基础母猪群,再到乳猪、保育、生长、育肥各阶段怎样免疫的做法。他表示疫苗免疫的效果会受猪只健康程度、免疫程序、免疫间隔时间、母抗影响、疫苗质量等的影响,并且免疫程序是否合理为最重要因素之一。
他介绍,伪狂犬控制与净化关键点在于以下几点:临床保护;感染保护;免疫程序的制定关键在于仔猪;种猪群净化进展进度,关键在后面;做好种猪群免疫,尤其公猪群,同时建议加大ge阳性种猪的淘汰力度,尤其公猪;饲养管理,关键在全进全出,及通风、密度等;控制净化道路上,尤纳斯PRRSV及PCV2等阻碍。