飞鹤乳品历经五十年的发展，现在已经形成了十大类系列，七十余种产品的庞大体系。多年来的品质保证，让他们获得了无数的荣誉，然而对于飞鹤人来说，荣誉永远只属于过去，他们着眼的其实是未来。当今乳品市场，竞争激烈，国外乳品不断进入中国，对国内市场造成冲击。
“奶粉行业和所有的食品行业一样，是责任加良心的行业。”飞鹤乳业的冷友斌对记者说，“做好这个行业，就要有能力对各个环节安全把控。对于奶粉来说，就是做好奶源的安全。”
说到奶源，冷友斌给记者讲了奶源的三种模式，农户收奶、集中榨奶、牧场奶。
农户收奶模式是奶农自己养牛、挤奶，然后将鲜奶上交企业。这种模式的问题是牛奶新鲜度、细菌和营养指标都无法控制，奶源也容易污染。集中榨奶模式，是奶农养牛，到企业指定奶站集中榨奶，这能够杜绝农户收奶模式的一些问题，但奶牛在饲养环节、防疫环节的不安全因素仍无法控制。
牧场奶是奶牛育种、饲喂、挤奶、防疫等整套环节由企业规范化管理，规避了饲喂、挤奶等关键节点的潜在风险，从根本上保障奶源安全，而且还能通过精细化饲养提高鲜奶营养品质。
据冷友斌介绍，目前国内一些有实力的乳企都开始大力发展牧场，国内使用牧场奶的乳企比例不断上升。可由于综合性的乳企产品线多、产量大、对原奶需求量高，牧场奶还只能满足部分高端产品。
而奶源建设是飞鹤乳业的一个王牌，也是飞鹤这么多年来“零安全质量问题”的保障。冷友斌说，从2007年起，飞鹤就开始建设万头规模的欧美示范牧场，目前，飞鹤已带动社会资本在北纬47度最佳奶牛饲养带上建成4个万头牧场，可完全满足婴幼儿配方奶粉制造所需的高品质奶源。现在，飞鹤还将最上游的饲草种植、精饲料加工业纳入整个生产链中，饲草种植公司和精饲料加工公司保证了牧场牛群饲料的优质营养。
牛饲料对牛奶非常重要。国内一家奶企牛奶中曾被检出黄曲霉素超标，就是因为个别养殖场的饲料霉变被牛所吃造成的。
冷友斌觉得，牧场模式对于其他食品加工企业也有很好的借鉴作用。像猪肉、羊肉里的瘦肉精，蔬菜里的农药超标，都很难控制，就是食品加工企业只做上游的加工，而对食品源头没有把控。“规模化的养殖或种植，是食品未来发展的一个方向。”
在这样的形式下，飞鹤乳业奋起直追，以优质的服务走进入了每一个用户的心中。飞鹤营养专家24小时在线，解答关于准妈妈们提出的问题，这种专家级的服务模式，得到了中国民众的一致广泛认可。
（法制今报）
