

今年蒙牛奶源管理系统依托2014年提出的MES(Mengniu Excellent Suppier System)项目,提出并实施“W-W虚拟牧业运营公司”项目。该项目不仅可以更快的帮助供方提高盈利能力,同时还可以有效的为供方诊断运营水平,迅速找出运营短板,使供方有针对性的做出运营决策。“W-W虚拟牧业运营公司”采取义务承包制,以单产提升、体细胞下降以及公斤奶成本降低衡量虚拟牧场的运营水平。


蒙牛奶源保定事业部高级总经理刘向阳与质量技术处长、业务经理于今年2月开始带着“MES”评估体系和“奶牛服务工具箱”两个专业工具对所承包的长江牧场、优源、玉洁、德安分别进行驻场帮扶,并于每月月末出具管理评估体检报告,针对报告结果对所承包的供方提供“点对点”的指导意见。


以事业部总经理承包的长江牧场为例:承包前存在的不足如下:
① 全群649头,成母牛385头,牛群档案不完善,分群不合理;
② 牛群系谱结构不完善,成母牛怀孕率 42.3%,偏低;泌乳天数和配准天数偏长;
③ 泌乳牛单产24.34公斤,无高峰;
④ TMR技术水平较差,饲料转化率低;
⑤ 头胎牛产量不理想,达不到与经产牛产量的合理比例;
⑥ 财务管理缺失,对牛场的经营状况核算不够精细。
承包四个月后主要改善如下:
① 建立并完善了牛群档案,利用阿菲金软件管理牧场各项数据;
② 完善了牛群系谱结构档案,成母牛怀孕率由42.3%提高至48%,平均泌乳天数由209天下降至180天;
③ 通过分新产群和产前产后护理,高峰起来,单产提高3.69公斤;
④ 四大日粮入口和出口的管理提升,饲料转化率提高0.3;
⑤ 改善了卧床的舒适度,清理、垫沙、改善了环境、牛体卫生得到改善,体细胞降低;
⑥ 设立专职会计,对牛场的公斤奶成核算准确。

截止5月底,四个供方利润累计提升35万元。其中,长江牧场日均奶量较2月份提升2373公斤,单产由24.34公斤提升至28.03公斤,体细胞平均数下降13.83万/ml,评估等级由一级升为二级,得分提高17分。公斤奶成本降低0.2元/公斤,预计一年可以提高利润60余万元。

蒙牛保定事业部的长江牧场作为“W-W虚拟牧业运营公司”项目的成功案例之一在蒙牛奶源管理系统内进行分享,蒙牛将一改以往对供奶方的管理模式,从监督管理转变为技术服务,实现与供应商共赢奶业生态圈的最终目的。
(蒙牛奶源管理系统保定事业部 周轩羽 马涛)