迪澳生物：新型分子快速检测方案在食品安全检测中的应用

　　  “第二届中国（上海） 食品安全科技峰会”于2015年5月21日-22日在上海虹桥宾馆成功举办。大会由上海市食品学会、上海市食品安全协会联合会主办，得到了联合国粮食及农业组织、中国食品科技学会、上海市食品药品监督管理局、中国检验检疫科学研究院等相关政府监管机构、行业协会、重点企业和权威专家的大力支持。会议针对食品安全发展趋势、食品安全追溯工作、食品安全快速检测方案、食品安全保障高新技术及其应用、食品安全保障体系与法律保护等相关议题进行分享与交流，共同探讨高科技如何助力食品安全！在5月22日的专题论坛上，广州迪澳生物科技有限公司研发中心总经理陈博士带来了专题报道《新型分子快速检测方案在食品安全检测中的应用》。
           
　　  近两年，由生物因素引起的食品安全问题层出不穷，并贯穿从食品原料、食品加工、商品流通等各个工业链环节，致病菌、掺假肉、转基因等事件防不胜防，引起政府部门和人民群众的高度关注。

　　  迪澳生物研发团队开发了新型恒温荧光核酸扩增分子检测系统，为市场提供了完整的食品安全分子检测解决方案，囊括致病菌、掺假肉、转基因等检测。其设备简便、快速准确，将反应全过程恒定63℃，操作简单易于推广，是分子检测技术的又一次革命，突破了现有的技术瓶颈，可满足实验室检测和现场检测的需要，真正为分子检测方法在基层的应用打开了市场。

　　  最后陈博士介绍了迪澳生物自主开发的食品安全智能实时监管系统突破传统的监测手段和方法，运用创新的的设计理念，将食品安全检测、互联网、云计算、海量数据处理平台有机结合，为食品安全监管提供及时有效的监管和信息公开平台。

　　  陈博士的精彩演讲吸引了众多业内人士到场，纷纷表示迪澳的产品给他们留下了深刻的印象，光明乳业技术总监、达能集团技术总监、上海理工大学教授等人就快检技术在企业生产中的应用进行了讨论，并表达了强烈的合作意愿。