在了解了液氨的相关知识后，公司开展了液氨泄露的应急救援演练。下午16时整，食品厂压缩机房假设了二号制冷机油冷高压泄漏，氨泄漏报警器开始鸣报，机房操作间禁止进入。机电部负责人接到液氨泄露电话，并随即报告给应急救援指挥部。两名制冷机工第一时间内穿好防护服进入压缩机房，找到泄露点，并关闭阀门。在高浓度泄漏区，打开贮罐现场喷淋设施，用喷雾状水中和、稀释、溶解。氨泄漏警报响起后，食品厂全体工作3分钟内全部撤离事故现场，后勤部对事故现场做了清场检查。经过近15分钟的救援，险情被成功排除，演练顺利结束。
通过这次演练，进一步提高了员工对突发事件的处置、应变能力和安全防范意识，检验了应急救援队伍的抢险能力，检测了应急救援装备，为防范重大生产安全事故提供了保障。
