报告指出，酵母源生物饲料应用十分广泛，可作为动物的优质蛋白源、肠道微生态调节剂、免疫增强剂、霉菌毒素吸附剂、产品品质改良剂、繁殖性能改善剂、诱食剂以及宠物食品等诸多领域。当今饲料发展方向具有安全性、营养性、功能性、诱食性、经济性、便捷性等特点，而酵母源饲料以其悠久的发展历史、丰富的营养组成、良好的应用功效等完美的迎合以上特点，既符合了动物养殖的需求、又满足了工业生产的要求，成为行业关注的焦点。
王教授还对饲料酵母及深加工产品酵母水解物、酵母多糖、酵母硒等做了应用与发展趋势分析。报告在对行业的分析中指出，目前在全球约有300多家酵母企业，其中在国内约有20-30家涉足到了酵母源生物饲料的业务，而且规模普遍偏小，年产量过万吨的乃至过十万吨的仅有安琪福邦一家。
王教授在总结中说道，酵母源生物饲料的开发和应用符合行业和社会发展方向，也是近些年来饲料添加剂研究最为活跃的领域之一，产品质量逐步提升，市场容量正不断增大。但同时也强调，酵母源生物饲料的研究和推广仍有许多工作要做。
据了解，酵母的利用源于3000年前的古埃及，国际酵母工业的发展已经有200年的历史，我国酵母工业有近90年的历史，其中饲料酵母的应用起源于上世纪60年代中后期。本世纪以来，酵母源生物饲料得到快速空前的发展。
该报告是王学东教授在受邀出席“第七届中国饲料营养学术研讨会”时作出的，一时间成为行业关注的热点。（福邦酵母）
