第二十六届上海市优秀发明选拔赛于日前揭晓，光明乳业研究院奶酪研发团队完成的《莫扎里拉再制干酪自主研发及产业转化》项目，从1449项参赛项目中脱颖而出，荣获优秀发明银奖。
选拔赛于去年5月开赛，全市共有320余家基层单位的5000多名一线工人参加。参赛项目共计1449项，涉及机械制造、电子信息、医疗生物、交通建筑、纺织等领域，其中职务发明项目822项、非职务发明项目106项、职工创新技术成果241项、青少年发明项目280项，最终有556项优秀发明获奖。
《莫扎里拉再制干酪自主研发及产业转化》项目已获授权国家发明专利8项，所研发出的产品烹饪性能优异，自推出就深受消费者欢迎，目前已成为公司生产的再制干酪中产量最大的品类，这进一步推动了光明乳业科技创新的步伐。（郑远荣）
