日前，以“科学培育优质蟹、文化铸就高品质”为大赛宗旨的2014 “王宝和杯”第八届全国河蟹大赛在南京路世纪广场拉开帷幕。光明特种水产公司选送的河蟹再次荣获“金蟹奖”，这也是“崇螯”牌大闸蟹连续三年捧得这一桂冠。
作为上海海洋大学第八届蟹文化节的一项重要内容，当天，在人头攒动的主会场上，来自上海、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、重庆、河南、山东和中国台湾的57家河蟹养殖企业选送的优质河蟹汇聚一堂，角逐一年一度的“蟹王”、“蟹后”，“金蟹奖”，“优质蟹奖”和“最佳口感奖”的宝座和冠名权。光明特种水产公司选送的“崇螯”牌大闸蟹通过评审专家们的层层评选，再次捧得了本届河蟹大赛的“金蟹奖”杯。
上海海洋大学、农业部渔业科技入户首席专家、赛事评委王武教授在蟹文化节上表示，如今我国河蟹养殖地区均采用生态养蟹技术，上海海洋大学致力于生态养殖关键技术多年，创建了我国第一个“净水渔业”的养殖模式。王武表示：通过科学的培育方式培育出优质、美味的河蟹，一定要把品质放在第一位，让广大消费者吃到美味的蟹、优质的蟹，而不能只是为了单纯河蟹的的大规格。
同时，他又指出，光明特种水产公司在河蟹养殖专家的指导下，大力推行生态、科学的养蟹技术，无论从产量上还是在品质上都有了显著的提高，“崇螯”大闸蟹荣获第二届海峡两岸大闸蟹评鉴竞赛“特等奖”和婵联本届“王宝和杯”金蟹奖，这就是一个很好的证明。（张健）
