8月21日，来自兰州市区的近百名牛肉拉面馆的店主一起来到位于兰州新区的兰州正大有限公司现代化蛋鸡示范场，进行了实地参观。百名店主对正大公司标准化、现代化的生产流程，科学严密的管理模式，对鸡蛋品质的高度重视，表示了肯定。参观结束后，有32家店主现场签订了合作意向协定。
兰州城关区一家牛肉面馆的马老板说，“平时我们主要是零散进货，对买的鸡蛋是否安全并不清楚。参观完了正大公司专业化的工厂，感觉很安全，很放心。”
“牛肉面加鸡蛋是兰州人的饮食习惯。保守估计，兰州人每天光吃牛肉面就要消费掉30万个鸡蛋。”兰州市牛肉拉面行业协会会长张自强说，正大鸡蛋质量上更令人放心，虽然价格要略贵一些，但随着老百姓对食品安全的重视，相信正大鸡蛋在兰州牛肉面市场中会逐步占有一席之地。
在甘肃省兰州拉面产业联合会会长王幸军看来，兰州牛肉面要走品牌化升级的道路。提高标准化、规范化，并探索走向国际市场。“与正大这样的大企业合作，可以提升兰州牛肉面的品牌，让更多人分享这碗面。”
“兰州牛肉面是甘肃的一张名片，正大是一家高度重视食品安全的负责任的企业。在当前食品安全的严峻形势下，正大公司可以为兰州牛肉面提供安全保障，为广大消费者带来最放心的鸡蛋。”兰州正大有限公司食品销售负责人妙高宗说。
