5月12日，上海牛奶集团原料奶质量安全管理工作第一季度总结会在集团技术中心召开。集团质量安全管理条线的奶牛生产管理一部、二部、三部质量主管、牧场品控及技术中心共计30余人参加此次会议。
生奶办王小娟对集团第一季度生奶销售以及销售质量等进行了系统性的总结与分析；技术中心主任张克春从生奶质量安全方面谈了三点想法。期间，会议还邀请到中国乳业知名专家顾佳升老师做了“国内外牛乳的要求与本土牛奶的核心竞争力及其生存底线”的专题报告，精彩的报告让大家不仅了解成品奶的特点、乳制品中的乳成份等，也了解了国外的一些乳制品的要求，并对乳品行业现状和发展趋势有了一定的观点，从而增加了搞好原料牛奶质量安全工作的信心和决心。
