全国畜牧总站行业统计分析处
据对全国 480 个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2014 年 2 月份牛羊肉和生鲜乳价格上涨， 其他畜产品和饲料价格下降。 按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为 5.51∶1，比上月下降0.52 个点。
一、生猪类产品价格继续全线下跌
全国活猪月平均价格 13.11 元/公斤，比上月（简称环比，下同）下降 9.3%，比上年同期（简称同比，下同）下降 18.5%。 全国 30 个省份（自治区、直辖市）（简称省区市，下同）活猪价格普遍下降。 从区域情况来看，华东地区活猪价格环比跌幅最高，为 10.7%。 从价格水平来看，西南地区活猪平均价格较高，为 14.43 元/公斤；东北地区较低，为 11.76元/公斤。 猪肉月平均价格 22.98 元/公斤，环比下降 5.7%，同比下降 12.7%。 全国 30 个省区市猪肉价格普遍下降，其中，东北地区降幅最大为 9.0%；华南、西南地区降幅较小，平均降幅 4.4%。 西北地区猪肉平均价格较高，为 24.52 元/公斤；东北地区较低，为 20.25 元/公斤。 仔猪月平均价格 23.22元/公斤，环比下降 4.7%，同比下降 16.4%。从价格变化趋势看， 自 2013 年 10 月份以来生猪类产品价格一直处于下行通道。 其中， 仔猪价格连续 5 个月下跌，累计跌幅 22.3%，活猪和猪肉价格除 12 月份小幅回升外，4 个月累计跌幅分别为 18.3%和 9.5%。
二、鸡蛋价格回落
全国鸡蛋月平均价格 9.63 元/公斤，环比下降3.8%，同比下降 10.3%。河北、辽宁等 10 个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格 8.23 元/公斤， 环比下降4.6%，同比下降 11.9%。 除上海外，全国其他省区市鸡蛋价格普遍下跌。 华南地区鸡蛋平均价格较高，为 11.65 元/公斤；东北地区较低，为 7.70 元/公斤。 活鸡月平均价格 16.94 元/公斤， 环比下降2.5%， 同比下降 8.8%； 白条鸡月平均价格 17.15元/公斤，环比下降 2.3%，同比下降 6.8%。 商品代蛋雏鸡月平均价格 2.84 元/只，环比下降 0.7%，同比下降 11.8%；商品代肉雏鸡月平均价格 2.15 元/只，环比下降 0.9%，同比下降 24.3%。
从价格变化趋势看， 自上年 9 月最后一周开始， 鸡蛋价格除 12 月中旬起连续 5 周小幅上涨外，累计 17 周下跌，累计跌幅 12.6%。 活鸡价格除 1 月最后两周上涨外，自上年 12 月底起，累计8 周下跌， 跌幅 4.5%； 白条鸡价格终止了上年11月中旬以来的震荡上涨态势，连续 4 周下跌，累计跌幅 4.2%。
三、牛羊肉价格继续上涨
全国牛肉月平均价格 64.39 元/公斤， 环比上涨 0.8%，同比上涨 11.2%。 河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为 58.85 元/公斤，环比上涨 0.2%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省 （市） 平均价格为 74.17 元/公斤， 环比上涨3.0%。 羊肉月平均价格 67.43 元/公斤， 环比上涨0.5%，同比上涨 9.7%。 河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省（区）羊肉平均价格 64.18 元/公斤，环比下降 0.5%；上海、浙江、福建、江西和广东等省（市）羊肉平均价格 74.29 元/公斤，环比上涨 2.9%。从价格变化趋势看，牛羊肉价格均已连续 10个月上涨，涨幅分别为 13.0%和 12.0%。
四、生鲜乳价格继续上涨
内蒙古、黑龙江等 10 个主产省（区）生鲜乳月平均价格 4.26 元/公斤，环比上涨 0.7%，同比上涨24.6%。 新疆生鲜乳价格较高，为 4.75 元/公斤；黑龙江生鲜乳价格较低，为 3.73 元/公斤。从价格变化趋势看， 自上年 5 月份生鲜乳涨幅加大以来，生鲜乳价格累计涨幅 24.2%。
五、玉米价格继续小幅回落
全国玉米月平均价格 2.38 元/公斤，环比下降0.8%，同比下降 2.9%。 主产区东北三省玉米平均价格 2.14 元/公斤，环比持平；主销省广东价格为2.52 元/公斤，环比下降 2.3%。 全国豆粕月平均价格 4.25 元/公斤，环比下降 1.2%，同比上涨 0.2%。育肥猪配合饲料、 肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料价格分别为平均价格 3.33 元/公斤、3.41 元/公斤和 3.13 元/公斤， 环比分别下降 0.6%、0.3%和0.3%，同比分别上涨 1.8%、1.5%和 1.6%。从价格变化趋势看， 玉米价格连续 5 个月小幅下跌，累计跌幅 4.4%。
