山东农科院 张秀美研究员
2012 年至今，养殖业经历了从未有过的持续低谷。养殖有风险 ： 市场风险和疾病风险，大家最怕的是疾病风险。面对当前如此糟糕的养殖环境，我们怎么做？怎么发挥我们的优势，我们技术人员尤其是做生物安全方面下一步的发展方向？养殖管理比技术重要，要正确认识管理与疾病的重要，我们不能一味的把重心放在疾病方面，更多的应该是做好管理，把握生物安全大环境，做好每一次细节才是最重要的。
我先来回顾一下，2002-2006 年是禽流感、SARS流行期间，还有企业的无序竞争，是从散养模式到规模化养殖的转型期，行情跌宕起伏，持续将近 30 多个月的低谷，这就造成了市场的重新洗排，到了 2007-2008 年是肉鸡市场最好的年份，很多企业都是在当年有很好的盈利。 到了2009-2010年由于供大于求， 还有市场的调整，又陷入了低谷期。2010-2012 又是一轮快速增长期。但是好景不长，从 2012 年 5 月至今，速成鸡事件、H 7N 9流感，终端消费疲软，市场持续低迷，我觉得是最艰难的一段时间，但是挑战与机遇并存，经过又一轮的洗牌，大家对市场也比较冷静了，在整个的调整过程中，机遇还是大于困境的。
一、现场问题与疾病流行特点
1.现场问题。种禽场主要是呼吸道的症状比较严重，还有不明原因的产蛋下降，急性死亡，还有一些流行病AI、ND 、IB、ALV 等。商品场也是呼吸道症状比较严重，还有就是鸡生长迟缓，死亡率较高，另外，一些流行病AI、IB 的混合感染，大肠杆菌、腺胃炎还有一些新的疾病发生。
2.疾病流行特点。
（1）A IV 毒株亚型多，变异快。H 5 疫苗有 R e-1、R e-4、 R e-5、 R e-6、 R e-7。H 9 有 F 株、 SS 株、 LG 1 株。
① H 5N 1 亚型禽流感病毒。根据 H 5N 1 亚型禽流感H A 基因的遗传分析表明 ： 2012-2013 年，我国南方地区 H 5N 1 亚型禽流感主要为 cl ade2. 3. 2. 1 分支，北方主要为 cl ade7. 2 分支和 cl ade2. 3. 2. 1 分支。H 5N 1 亚型禽流感的 2. 3. 2. 1 基因群与 2. 3. 2 基因群毒株血凝一直交叉反应为 7 ～ 10l og2 说明目前我们的 R E-6 疫苗能有效保护 2. 3. 2. 1 基因群的 H 5N 1 亚型禽流感，另外，临床调查也表明南方比北方疫情要差一些。H 5N 1 亚型禽流感的 7. 2 基因群与 7. 1 基因群毒株血凝抑制交叉反应小于 6l og2，说明目前我们的 R E-4 疫苗不能完全保护目前 7. 2 基因群的 H 5N 1 亚型禽流感流行毒株，另外，临床与流行病学调查数据也表明，2013 年在北方部分地区仍有 7. 2 基因群 H 5N 1 亚型禽流感引起零星疫情。A IV -H 5 变异速度快，有效疫苗研发明显滞后，目前国家正在准备疫苗由 7. 1 基因型升级为 7. 2 基因群毒株。最近，商品肉鸭 A I发病较多，死亡率高，分离病毒为 2. 3. 4 a、b（H 5N 8）有些发病，致病力很强，与R E-5、R E-6 疫苗交叉免疫效果不好，应引起关注。
② H 9N 2 亚型禽流感病毒。今年分离的 H 9N 2 亚型禽流感的 H A 基因大部分属于 BJ 分支，基因序列变异不大，但内部基因与其他亚型流感病毒重组现象比较常见，抗原交叉实验表明，部分毒株间存在一定抗原差异，整体来说，抗原变异不大，现有疫苗株保护效果还是可靠的。
（2）ND V 毒力增强，基因Ⅶ是今年主要流行株。国内 N D V 流行株优势基因型为Ⅶ型，所有基因型均属于一个血清型。基因组点突变，N D V 流行株 1 ～ 2 个中和性抗原表位的变异，毒力在增强。我做了 2 个实验表明，现有的疫苗（LaSota）依然安全有效的。N D V 基因Ⅶ型新型疫苗的研制成功为新城疫的有效预防提供了更强有力的保障。
（3）IB V 临床分型多。我们通常忽略基因型和血清型，主要用临床致病型进行分型，主要是呼吸型、肾型、腺胃型、肌肉病变型等。大家比较关心这么多疫苗哪种更好，我们用潍坊地区的毒株做了 2 个实验，得出结论 4/91 的免疫还是非常好的。4/91 疫苗对2012 IB 流行株保护率最高，这与我们大家积极的临床免疫保护效果一致。
（4）IB D V 有变异，规模化鸡场防控效果好。我们做了免疫效果跟踪实验，3 种免疫方式，分别是在孵化室里免疫威力克和囊胚宝，12 ～ 14 日龄饮水免疫法倍灵。从抗体检测结果看，威力克免疫组前期表现稍微好些，后期没有明显差异，从降低免疫应激考虑，采取 1 日龄免疫是可取的，但费用较高。三种方式免疫，目前临床都未见有发病，说明规模化鸡场，只要空舍期消毒彻底，管理到位，法氏囊发病几率很小。三种方式免疫，21 日龄都出现免疫空白期，要特别加强管理和生物安全。
二、细菌病多发，药物疗效差
肉鸡发生细菌病最多的是大肠杆菌和支原体病，大肠杆菌病在整个生产过程都可发生，但往往防治效果很差，选用药物十分困难。大肠杆菌血清型多，目前无有效疫苗可用，并且大肠杆菌耐药性强，一种药物久用效果差。另外，鸡场卫生环境差，污染严重，再有就是混合继发感染严重。
三、 病情越来越复杂（混合感染多、 非典型化）
病毒病与病毒病混合感染： 新支、新流、新发、流支、甚至有三重感染、四重感染。以前大家一解剖通过典型的症状就能诊断，但现在太难，现在看不到典型的症状，要实验室和临床诊断结合。还有病毒病与细菌病混合感染 ：新城疫、禽流感与大肠杆菌和支原体。还有细菌病与细菌病混合感染 ：大肠杆菌与支原体。N D 、A I、IBD 、ILT等临床非典型病变越来越多。
四、免疫抑制病越来越多
传染性法氏囊病，早期发生，损伤免疫器官，使N D 、IB、A I等免疫失败，免疫抗体水平上不去，鸡群得不到很好的保护， 出现零星发病或非典型症状， 影响生产。IBD 首免用中强毒力苗常损害法氏囊，出现法氏囊功能下降，免疫抑制现象比较多，也常诱发法氏囊的发生。J 亚型白血病、网状内皮增生病、传染性贫血也引起机体免疫抑制。
霉菌毒素在饲料中的存在也会严重影响机体免疫功能，出现免疫抑制，生长发育不良等。
五、新的疾病不断出现
包涵体肝炎 ： 由Ⅰ型腺病毒感染种鸡，经垂直传播引起雏鸡带毒感染，当鸡群有法氏囊、大肠杆菌发生时，极易发生包涵体肝炎，虽发病率低但死淘率高。腺胃炎 ：多种病因引起腺胃肿大溃疡， 导致生长不良， 死淘率增加。坏死性肠炎 ： 多种原因引起肠道出血、坏死，导致生产性能下降。大肝大脾病： 种鸡发病率明细上升，损失严重。这些都是今年来出现的疾病，有些病原不清，病因复杂，无有效治疗方案。
六、免疫程序越来越复杂
多种疫苗、多次重复免疫，会造成免疫系统紊乱，免疫麻痹，免疫效果差。免疫应激，会引起机体抵抗力下降，免疫失败。我觉的，养殖场父母代免疫程序急需要改进，现在生产性能低就有免疫次数多有一定的关系。
七、我们要思考的问题
1.家禽管理与疾病的关系？就是效益 = 种苗 + 营养 + 生物安全 + 饲养管理。
2.兽医卫生管理与疾病的关系？生物安全措施要做到位，包括空舍管理、环境卫生、消毒措施、引种安全、免疫接种、病原和抗体检测。
3.如何实现真正意义上的规模化养殖？规模化养鸡
业的蓬勃发展，给我们带来了很多机遇和新的课题，由于大家缺乏一个合适中国的标准， 在鸡场建设、 鸡舍设计、生产管理等诸多环节，与国外相比还有差距，存在不少问题，但与中国传统养鸡相比，已经是一大进步，肉鸡养殖已进入“现代化”的行列，但要实现标准的“现代化养鸡”还有待完善。
现代化养殖不仅是设备现代化、自动化控制，而且生产管理科学化，用科学技术指导生产，按肉鸡的生长规律， 提供鸡所需要的优良环境条件， 实施生物安全措施，已确保鸡群健康生长发育，硬件、软件同时具备，才能达到最佳效益。
