(三)市场面分析
根据中国肉类协会2007年9月在世界猪肉大会上公布的数字显示，2006年中国人均消耗猪肉达到39.6千克，按当年人口数13.14亿计，当年猪肉消费量约为5200万吨左右，应当注意的是，当年已经是猪多为灾，让不少猪农倾家荡产。2007年国内猪肉产量无法查证，但是按公布的全年生猪出栏量来推算，应不超过4300万吨2008年公布的产量是4600万吨左右，这一年猪价仍居高难下，但出现了波动走低趋势2009年产量为4889万吨，这一年若无两大意外事件影响，猪价可基本保持合理价位。由此推算，中国目前猪肉生产的合理水平应为4600~4900万吨，刚性需求为4600万吨，约有300万吨的弹性需求，在这一区间，猪价尚能保持相对合理的价位。
再从2006~2009年年末出栏数的统计数据分析来看，这四年的出栏头数分别为：61207.3、56508.3、60960、64467万头，对应每头猪出肉量2006年为84千克，2008年为76千克，2009年为76千克。按道理上一年年末母猪存栏数基本反应了下一年的对应出栏状况，2005~2009年五年来年末存栏数母猪分别为4300、4700、4421、4741、4991万头。
根据笔者分析预测，2010年生猪出栏总数应在67200~67500万头之间，比2009年增加了4.2%以上，甚至可能增加7.3%全年猪肉产量可能达到5400万吨，比2009年增加500万吨以上，比猪灾的2006年还要增加200万吨左右。按笔者预测的全年猪肉产量，目前大陆人口以 13.37亿计算，人均猪肉消费量将超过2006猪灾年，达40千克以上。
关于外围市场的影响，因我国猪肉出口本来就不多，加之近几年出口量逐年走低，进口也有限，因此国际猪肉价格对国内肉价的影响有限，更不足以左右中国的猪肉市场，因此，笔者予以忽略。
二、2010年上半年生猪市场总结
(一)消费环境：消费量大大增加
2009年上半年没有出现影响消费者情绪的重大意外事件，在政府严格的调控下，此前经济学界预期的“通涨”到目前仍处于较温和形态。蔬菜粮食虽涨幅较大，但由于低价猪肉在菜蓝子中的比较优势，反过来促进了猪肉的消费量。粮食的上涨大幅提高了饲料成本，幸好2010年豆粕价格的平稳对冲了部分压力。
在贫困人口较多的国家，社会劳动工资水平的提高，对日常消费品的消费促进作用最为有利，因为人们最先需要满足基本生活需要，作为大众消费食品的猪肉，当然首当其冲地成为受惠品种。特别是农民工收入提高，这部分资金最终回流农村，提高了农村的日常消费购买能力，对猪肉的消费也构成了有利影响。
在猪肉价格便宜和社会消费能力提高的双重影响下，猪肉消费量弹性大大加强。
(二)生产者信心：没有被彻底摧毁
自二月下旬至今，猪价一直在“预案”黄色警戒线以下运行了近4个月，但从各种迹象可以看出，养殖者的信心并没有被彻底摧毁。最明显的依据是，第一，绝大多数地区猪价并没有低于肥猪价格，甚至不少地方仔猪价格还一直在高位运行第二，由于仔猪价格仍然坚挺，所以母猪饲养环节尚未出现亏损，各地还未出现大量宰杀母猪的现象，各地种猪生产场也没有明显的滞销情况。
难道中国猪农都练成了四川地震时的“猪坚强”?笔者认为不完全是，其实谨慎的猪农，早在2008年年末就已经“逃顶”，或弃养或大幅缩小养殖规模，这从2008年年底母猪存栏数和猪灾的2006年年末母猪存栏数对比基本持平，就可以得到部分证明。
现在坚守的猪农，主要是在政府补贴扶持政策下新建的一些猪场、外行业介入的猪场、误认为抄底的猪场等，再加上2009年春季的短期亏损，下半年很快得到了弥补，而2010年猪价虽然在盈亏平衡线附近运行时间较长，但猪粮比价在5.5以下区域运行的地区不多，少数地区短期在4.5以下运行，时间也还不是很长，而且下半年猪肉消费需求一般比上半年平稳，所以猪价在各种因素的作用下三季度有可能小幅回升，这也会激起猪农们无限的遐想。
因此，猪农的情绪，目前来说还是相对稳定的，少数因疫病或管理技术等原因无法继续经营黯然退出，大多数还在痛苦中煎熬。
