为了进一步规范品控管理,近日,海大华南一区三家公司的相关负责人就原料品控方法等问题进行了讨论。在既要保证原料质量又要降低生产成本的基础上,对各种不同原料分别应该监控的指标,包括外观要求、化验室检测指标、卫生指标以及检测频率等问题进行了研究分析,最后达成一致共识,将猪油渣作为重点监控的原料对象。并特别对其的取样方法、检测指标、合格要求及怎样存放等问题作了统一规范要求。
为了进一步规范品控管理,近日,海大华南一区三家公司的相关负责人就原料品控方法等问题进行了讨论。在既要保证原料质量又要降低生产成本的基础上,对各种不同原料分别应该监控的指标,包括外观要求、化验室检测指标、卫生指标以及检测频率等问题进行了研究分析,最后达成一致共识,将猪油渣作为重点监控的原料对象。并特别对其的取样方法、检测指标、合格要求及怎样存放等问题作了统一规范要求。
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