4月26日清晨，湖南烟村生态农牧股份有限公司隆重举办主题为“长沙市食品安全重大科技专项——社区食品安全与健康营养”讲座。
湖南农业大学文利新教授首先就目前食品安全的现状，食品安全存在的隐患做了介绍，强调食品安全不仅影响到了消费者的信心，而且还决定着以养猪业为代表的畜牧业的生死存亡，文教授希望企业要加强食品安全防护意识，学习食品安全知识，推动农牧产品品牌化，倡导食用品牌农牧产品。
此外，文教授结合自已的最新科研实践，介绍了近期的科研成果——烟村低胆固醇猪肉。文教授还介绍了与湖南湘菜产业促进会合作的在文化菜品创新方面的成就。
