岗位职责：
1.协助制造经理管理部门生产计划的执行和督导。
2.负责部门作业员工的管理工作，根据肉制品生产计划，合理安排作业员工的配置工作。
3.负责屠宰部门生产物料的提前确认工作。
4.负责部门人力、物料、耗材使用成本的现场管控工作。
5.负责部门制造产品的现场品质管控工作。
6.负责部门设备、员工、危险品的安全保障工作。
7.负责所管理制程段作业员工的培训、培养工作。
8.负责部门作业员工的任用、升迁、绩效考核工作。
9.协助制造经理对所负责制程段的体系建设与管理工作。
10.完成上级交办的其它工作。
职位要求：
1.大专及以上学历，专业不限；
2.有肉联厂5年宝座经验，在肉联厂有过三年生产经理经验者优先
3.熟悉肉联厂后段各制程工艺，有较强的异常解决能力，可以较快速的解决一些简单的制程异常。