1、负责监督冻精车间各生产员工的操作是否规范，工序的进行是否标准，产品的质量是否达标

2、需深入车间，监督和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量要求的操作，有权提出制止或依照《生产奖罚考核细则》进行考核奖罚

3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理与验收工作

4、对出现的质量问题，要及时上报生产管理部相关领导，并合理的提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报

5、要随时对生产车间的产品做抽样检验工作，并根据检验的数据做记录填写工作

6、分析进料、成品检验的每日、周、月报告。