成品：
向工厂提供配方并对输入的配方进行核查，保证生产配方的准确。
检查原料使用，手投料计量、投料、配料、生产工艺执行情况，发现问题及时纠正并汇报。
成品的取样化验、备存、化验结果分析，保证不合格产品不出厂。
原料：
抽检产品计量，检车包装袋、合格证使用及缝包质量，保证袋、证、料相符。
回机料处理的督促检查及统计。
包装物的验收工作。

对到厂原料取样，取样时对原料的颜色、粒度、气味、杂质等进行感官检验，外观检验合格后送化验室检测营养指标。
原料初步检验合格后，填写原料收货报告，原料样品备存。
负责对原料验收过程中的感官检测、取样、送检，不合格产品不予接收。
包装物的验收工作。
填写垛位卡判定结论。